Agriculture
चेरी (Cherry) दुनिया के सबसे आकर्षक, स्वादिष्ट और प्रीमियम फलों में से एक है। इसका उपयोग ताजे फल, जैम, जेली, जूस, बेकरी उत्पाद, चॉकलेट, आइसक्रीम और स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थों में बड़े पैमाने पर किया जाता है। विटामिन-C, पोटैशियम, एंथोसाइनिन और…
अनार (Pomegranate) भारत की सबसे लाभदायक बागवानी फसलों में से एक है। अपने आकर्षक लाल दानों, औषधीय गुणों और उच्च पोषण मूल्य के कारण इसकी मांग देश ही नहीं बल्कि अंतरराष्ट्रीय बाजारों में भी लगातार बढ़ रही है। विटामिन-C, पोटैशियम,…
सेब (Apple) विश्व के सबसे लोकप्रिय और आर्थिक दृष्टि से महत्वपूर्ण फलों में से एक है। इसे “स्वास्थ्य का फल” भी कहा जाता है क्योंकि इसमें फाइबर, विटामिन-C, पोटैशियम और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। भारत में सेब…
ऑयस्टर मशरूम (Oyster Mushroom), जिसे हिंदी में ढींगरी मशरूम भी कहा जाता है, विश्व के सबसे अधिक उगाए जाने वाले खाद्य मशरूमों में से एक है। यह Pleurotus वंश का मशरूम है और कम लागत, कम तकनीकी जटिलता तथा कृषि…
मशरूम (Mushroom) आज दुनिया की सबसे तेजी से बढ़ती कृषि आधारित आयवर्धक गतिविधियों में से एक है। कम जगह, कम समय और अपेक्षाकृत कम निवेश में अच्छी आय देने के कारण इसे “व्हाइट गोल्ड ऑफ एग्रीकल्चर” भी कहा जाता है।…
अनानास (Pineapple) विश्व के सबसे लोकप्रिय उष्णकटिबंधीय फलों में से एक है। अपने आकर्षक स्वाद, औषधीय गुणों और खाद्य प्रसंस्करण उद्योग में व्यापक उपयोग के कारण इसकी मांग लगातार बढ़ रही है। भारत विश्व के प्रमुख अनानास उत्पादक देशों में…
एवोकाडो (Avocado) को आज दुनिया का सबसे तेजी से लोकप्रिय हो रहा “सुपरफूड” (Superfood) माना जाता है। स्वस्थ वसा (Healthy Fats), विटामिन-E, पोटैशियम, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होने के कारण इसकी मांग विश्वभर में लगातार बढ़ रही है। भारत…
कटहल (Jackfruit) दुनिया का सबसे बड़ा वृक्षीय फल (Largest Tree-Borne Fruit) माना जाता है। यह केवल स्वादिष्ट फल ही नहीं, बल्कि पोषण, प्रसंस्करण उद्योग और निर्यात के लिहाज से भी अत्यंत महत्वपूर्ण फसल बन चुका है। पिछले कुछ वर्षों में…
सीताफल (Custard Apple / Sugar Apple) भारत की तेजी से लोकप्रिय हो रही उच्च मूल्य वाली फल फसलों में से एक है। यह कम वर्षा वाले क्षेत्रों में भी सफलतापूर्वक उगाया जा सकता है और अपेक्षाकृत कम लागत में अच्छा…
चीकू (Sapota/Sapodilla) भारत के प्रमुख उष्णकटिबंधीय फलों में से एक है। अपनी प्राकृतिक मिठास, पौष्टिक गुणों और पूरे वर्ष बाजार में मांग के कारण यह किसानों के लिए एक लाभदायक फल फसल बन चुका है। महाराष्ट्र, गुजरात, कर्नाटक, तमिलनाडु और…
