Fig Cultivation (अंजीर की खेती) भारत में अभी भी अपेक्षाकृत सीमित क्षेत्र में की जाने वाली लेकिन उच्च-मूल्य वाली फल फसल है। अंजीर को विशेष रूप से गर्म, धूप वाले और अपेक्षाकृत शुष्क या अर्ध-शुष्क क्षेत्रों में अच्छी संभावना वाली फसल माना जाता है। भारत में इसकी व्यावसायिक खेती मुख्य रूप से महाराष्ट्र, गुजरात, उत्तर प्रदेश, कर्नाटक और तमिलनाडु के कुछ क्षेत्रों में होती है। ICAR के अनुसार महाराष्ट्र के पश्चिमी हिस्से, गुजरात, उत्तर प्रदेश के लखनऊ एवं सहारनपुर क्षेत्र, कर्नाटक के बेल्लारी, चित्रदुर्ग एवं श्रीरंगपटना और तमिलनाडु के कोयंबटूर क्षेत्र अंजीर की खेती के प्रमुख क्षेत्र रहे हैं। अंजीर ...