कुलथी दाल (Horse Gram), जिसे भारत के विभिन्न क्षेत्रों में कुल्थी, कुल्थी, हुरली, उलवालु, कोल्लू और कुलथ के नाम से भी जाना जाता है, देश की सबसे प्राचीन दलहनी फसलों में से एक है। यह कम पानी, कम उपजाऊ भूमि…
रागी (Ragi), जिसे मंडुआ, नाचनी या फिंगर मिलेट (Finger Millet) के नाम से भी जाना जाता है, भारत की सबसे प्राचीन और पौष्टिक मोटे अनाज (Millets) वाली फसलों में से एक है। कैल्शियम, आयरन, फाइबर, प्रोटीन और अमीनो एसिड से…
चेरी (Cherry) दुनिया के सबसे आकर्षक, स्वादिष्ट और प्रीमियम फलों में से एक है। इसका उपयोग ताजे फल, जैम, जेली, जूस, बेकरी उत्पाद, चॉकलेट, आइसक्रीम और स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थों में बड़े पैमाने पर किया जाता है। विटामिन-C, पोटैशियम, एंथोसाइनिन और…
