ऑयस्टर मशरूम (Oyster Mushroom), जिसे हिंदी में ढींगरी मशरूम भी कहा जाता है, विश्व के सबसे अधिक उगाए जाने वाले खाद्य मशरूमों में से एक है। यह Pleurotus वंश का मशरूम है और कम लागत, कम तकनीकी जटिलता तथा कृषि…
मशरूम (Mushroom) आज दुनिया की सबसे तेजी से बढ़ती कृषि आधारित आयवर्धक गतिविधियों में से एक है। कम जगह, कम समय और अपेक्षाकृत कम निवेश में अच्छी आय देने के कारण इसे “व्हाइट गोल्ड ऑफ एग्रीकल्चर” भी कहा जाता है।…
अनानास (Pineapple) विश्व के सबसे लोकप्रिय उष्णकटिबंधीय फलों में से एक है। अपने आकर्षक स्वाद, औषधीय गुणों और खाद्य प्रसंस्करण उद्योग में व्यापक उपयोग के कारण इसकी मांग लगातार बढ़ रही है। भारत विश्व के प्रमुख अनानास उत्पादक देशों में…
एवोकाडो (Avocado) को आज दुनिया का सबसे तेजी से लोकप्रिय हो रहा “सुपरफूड” (Superfood) माना जाता है। स्वस्थ वसा (Healthy Fats), विटामिन-E, पोटैशियम, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होने के कारण इसकी मांग विश्वभर में लगातार बढ़ रही है। भारत…
Green bamboo is no longer a plant confined merely to forests. Today, it is becoming a strong pillar of agriculture, industry, environmental conservation, and the rural economy. Due to its rapid growth, versatility, and carbon sequestration capacity, it is truly…
कटहल (Jackfruit) दुनिया का सबसे बड़ा वृक्षीय फल (Largest Tree-Borne Fruit) माना जाता है। यह केवल स्वादिष्ट फल ही नहीं, बल्कि पोषण, प्रसंस्करण उद्योग और निर्यात के लिहाज से भी अत्यंत महत्वपूर्ण फसल बन चुका है। पिछले कुछ वर्षों में…
सीताफल (Custard Apple / Sugar Apple) भारत की तेजी से लोकप्रिय हो रही उच्च मूल्य वाली फल फसलों में से एक है। यह कम वर्षा वाले क्षेत्रों में भी सफलतापूर्वक उगाया जा सकता है और अपेक्षाकृत कम लागत में अच्छा…
चीकू (Sapota/Sapodilla) भारत के प्रमुख उष्णकटिबंधीय फलों में से एक है। अपनी प्राकृतिक मिठास, पौष्टिक गुणों और पूरे वर्ष बाजार में मांग के कारण यह किसानों के लिए एक लाभदायक फल फसल बन चुका है। महाराष्ट्र, गुजरात, कर्नाटक, तमिलनाडु और…
लीची (Litchi) भारत के सबसे लोकप्रिय और उच्च मूल्य वाले फलों में से एक है। अपनी मिठास, सुगंध, आकर्षक रंग और पोषण गुणों के कारण इसकी मांग देश और विदेश दोनों में लगातार बढ़ रही है। भारत विश्व के प्रमुख…
कीवी (Kiwi Fruit) दुनिया के सबसे पौष्टिक और प्रीमियम फलों में से एक माना जाता है। विटामिन-C, फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट और खनिज तत्वों से भरपूर होने के कारण इसकी मांग भारत सहित पूरी दुनिया में तेजी से बढ़ रही है। पहले…
