एवोकाडो (Avocado) को आज दुनिया का सबसे तेजी से लोकप्रिय हो रहा “सुपरफूड” (Superfood) माना जाता है। स्वस्थ वसा (Healthy Fats), विटामिन-E, पोटैशियम, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होने के कारण इसकी मांग विश्वभर में लगातार बढ़ रही है। भारत…
Green bamboo is no longer a plant confined merely to forests. Today, it is becoming a strong pillar of agriculture, industry, environmental conservation, and the rural economy. Due to its rapid growth, versatility, and carbon sequestration capacity, it is truly…
कटहल (Jackfruit) दुनिया का सबसे बड़ा वृक्षीय फल (Largest Tree-Borne Fruit) माना जाता है। यह केवल स्वादिष्ट फल ही नहीं, बल्कि पोषण, प्रसंस्करण उद्योग और निर्यात के लिहाज से भी अत्यंत महत्वपूर्ण फसल बन चुका है। पिछले कुछ वर्षों में…
सीताफल (Custard Apple / Sugar Apple) भारत की तेजी से लोकप्रिय हो रही उच्च मूल्य वाली फल फसलों में से एक है। यह कम वर्षा वाले क्षेत्रों में भी सफलतापूर्वक उगाया जा सकता है और अपेक्षाकृत कम लागत में अच्छा…
चीकू (Sapota/Sapodilla) भारत के प्रमुख उष्णकटिबंधीय फलों में से एक है। अपनी प्राकृतिक मिठास, पौष्टिक गुणों और पूरे वर्ष बाजार में मांग के कारण यह किसानों के लिए एक लाभदायक फल फसल बन चुका है। महाराष्ट्र, गुजरात, कर्नाटक, तमिलनाडु और…
लीची (Litchi) भारत के सबसे लोकप्रिय और उच्च मूल्य वाले फलों में से एक है। अपनी मिठास, सुगंध, आकर्षक रंग और पोषण गुणों के कारण इसकी मांग देश और विदेश दोनों में लगातार बढ़ रही है। भारत विश्व के प्रमुख…
कीवी (Kiwi Fruit) दुनिया के सबसे पौष्टिक और प्रीमियम फलों में से एक माना जाता है। विटामिन-C, फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट और खनिज तत्वों से भरपूर होने के कारण इसकी मांग भारत सहित पूरी दुनिया में तेजी से बढ़ रही है। पहले…
भारत की कृषि व्यवस्था आज जलवायु परिवर्तन, घटती जोत, बढ़ती लागत, बाजार अस्थिरता और तकनीकी बदलाव जैसी अनेक चुनौतियों का सामना कर रही है। ऐसे समय में केंद्रीय कृषि एवं किसान कल्याण मंत्री के रूप में शिवराज सिंह चौहान (Shivraj…
21वीं सदी की कृषि तेजी से बदल रही है। जलवायु परिवर्तन, बढ़ती जनसंख्या, सीमित भूमि, जल संकट और पौष्टिक भोजन की बढ़ती मांग ने हॉर्टिकल्चर (बागवानी) को कृषि का सबसे तेज़ी से विकसित होने वाला क्षेत्र बना दिया है। अब…
जलवायु परिवर्तन, बढ़ते तापमान, घटते भूजल स्तर और अल नीनो (El Niño) जैसी वैश्विक जलवायु घटनाओं के कारण कृषि क्षेत्र नई चुनौतियों का सामना कर रहा है। भारत की लगभग 50% कृषि आज भी मानसून पर निर्भर है। ऐसे में…
